موضوعات
فارس

گسترش مزارع کشت زعفران در نی‌ریز

نویسنده:
مسئول واحد باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی نی‌ریز با اعلام افزایش 35 درصدی کشت زعفران در منطقه گفت: برداشت زعفران از سطح 33 هکتار از اراضی بخش پشتکوه این شهرستان آغاز شده است.
1396/08/17
 به گزارش ایرنا «سعید ضیغمی» افزود:‌ سطح کشت شده زعفران در نی‌ریز در سال‌های گذشته 17 هکتار بود که با استقبال خوب کشاورزان و کاشت گیاهان دارویی در مناطق مختلف به ویژه در منطقه مشکان پشتکوه، امسال شاهد افزایش حدود 35 درصدی کشت این محصول نسبت به سال گذشته بودیم. وی بیان کرد: انتظار می‌رود سال آینده اراضی بیشتری به کشت زعفران در این منطقه اختصاص یابد. با توجه به عملکرد 5 کیلوگرم محصول زعفران خشک در هر هکتار از اراضی مثمر، پیش بینی می‌شود امسال در مجموع بیش از 160 کیلوگرم زعفران خشک تولید شود. ضیغمی گفت: مدت برداشت این محصول در نی‌ریز 45 روز است که زمینه ایجاد بیش از 3 هزار فرصت شغلی را در این زمینه فراهم می‌کند. مسئول واحد باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز اظهار کرد: زعفران تولید شده به صورت گل‌تر هم به فروش می‌رسد که در منازل اقدام به جداسازی پرچم می‌شود. زعفران خشک شده هم پس از مصارف داخلی به بازار شهرها و استان‌های همجوار عرضه خواهد شد. ضیغمی گفت: علاوه بر نبود صنایع بسته بندی، در حال حاضر مهم‌ترین مشکل کشاورزان، نبود نقدینگی برای خرید پیاز زعفران از مناطق دوردست است. اگر شرایطی برای تأمین منابع مالی در قالب تسهیلات آسان فراهم شود، قطعاً به توسعه و افزایش تولید این محصول ارگانیک و با ارزش کمک موثری می‌شود. وی عنوان کرد: با توجه به شرایط بحرانی آب در شهرستان نی‌ریز و لزوم بهره برداری بهینه از منابع آبی به خصوص در مناطقی که مستعد کشت جایگزین هستند، اهمیت برنامه ریزی برای اجرای سیاست‌های اقتصاد مقاومتی بیش از پیش آشکار می‌شود. این مقام مسئول اضافه کرد:‌ ضرورت ترغیب کشاورزان و برنامه ریزی صحیح و ارائه الگوهای مناسب ما را باید به سمتی ببرد که کشت گیاهان دارویی و کم آب‌بر را در این شهرستان توسعه دهیم. افزون بر نی‌ریز، در شهرستان استهبان فارس (حدود 160 کیلومتری شرق شیراز) نیز زعفران کشت می‌شود. زعفران را گل سلامتی و طلای سرخ هم می‌گویند که از گرانبهاترین گیاهان و ادویه جهان است و با کشت پیاز تکثیر می‌شود. گل‌های زعفران در آبان ظاهر می‌شوند و دوره برداشت حدود 20 تا 45 روز است. هر 100 گرم زعفران خشک حاصل 10 کیلوگرم گل زعفران بوده و هر یک کیلوگرم گل شامل حدود 4700 دانه است. زعفران نشاط آور، هضم‌کننده غذا، تقویت‌کننده اعصاب و قلب، ضد اسهال، پاک‌کننده کلیه و مثانه و دارویی برای زایمان‌های سخت و درمان زخم‌های پوستی است.



ارسال پیام اشتراک



 
 
 Security code