موضوعات
آذربایجان غربی

۴ هزار نانوایی فعال در استان

نویسنده:
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی ازفعالیت ۴ هزار و ۲۰۰ واحد صنفی نانوایی در آذربایجان غربی خبر داد...
1396/08/27
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی ازفعالیت ۴ هزار و ۲۰۰ واحد صنفی نانوایی در آذربایجان غربی خبر داد.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان «جعفرصادق اسکندری» رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی در همایش تجلیل از فعالان حوزه گندم، آرد و نان با بیان این‌که 4 هزار و 200 واحد صنفی نانوایی در استان فعالیت دارند، افزود: ۱۳ هزار نفر بطور مستقیم در واحدهای صنفی نانوایی مشغول فعالیت هستند.
اسکندری بر بهداشتی نمودن فعالیت‌های نانوایی و کاهش افزودنی‌های غیر مجاز به نان تاکید کرد وافزود: موضوعاتی نظیر نداشتن تخلفات در اداره تعزیرات حکومتی، بهداشت پخت و محل مناسب برای نگه‌داری و ذخیره آرد، بهداشت فردی، داشتن تجهیزات، کیفیت نان، رضایت مشتری و حسن شهرت و نوسازی و بازسازی واحدهای نانوایی از دلایل انتخاب نانوایان نمونه است. وی با اشاره به این‌که بیشترین سهم نان در استان مربوط به نان روغنی است بیان کرد: متاسفانه براساس نظر کارشناسان، این نوع نان بهداشتی نبوده و بنابراین سعی شده راهکارهایی برای ارتقاء کیفیت نان انجام شود. اسکندری با ابراز خرسندی از این‌که آذربایجان‌غربی به عنوان قطب سیلوسازی کشور مطرح است گفت: خوشبختانه در سیلوهای استان نیز ذخیره‌سازی مطلوبی صورت گرفته است.



ارسال پیام اشتراک



 
 
 Security code